Da Firenze a Mantova

Da Firenze a Mantova

Da Firenze a Mantova, il viaggio del gusto attraverso la grande arte pasticcera di Marco Antoniazzi.

Una pausa dolce presso il Bar Borsa a Mantova.

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Osteria Enoteca da Bortolino

Osteria Enoteca da Bortolino

Un venerdì sera riscaldato dalla cucina della mia Osteria di riferimento.
Menù scritto sulla lavagna, prodotti di qualità, ambiente caloroso e famigliare.
Vini rossi, bianchi, bollicine italiane e francesi… Polentine, passatelli, tortelli, bigoli, trippa, stracotto, stinco e tanto altro…
L’Osteria Enoteca da Bortolino è il miglior rimedio per dimenticare la nebbia e il freddo.

LOsteria Enoteca da Bortolino nasce nel 1996 sulle ceneri della vecchia storica osteria che per circa 100 anni è stata a guardia del ponte di barche sul fiume Po che univa la Lombardia con l’Emilia. Un’attenta ristrutturazione ha permesso di lasciare inalterato l’aspetto esterno, giardino con grande pergola di glicine compresi.
L’interno è caldo e accogliente con grandi tavoloni di legno.

Quasi ogni anno, in autunno, le acque del Po salgono e lambiscono il giardino: l’osteria diventa cosi una magnifica penisola circondata dall’acqua e da vasti pioppeti.
Dal 2016 sono disponibili sei camere con 20 posti letto nell’adiacente OSTELLO BORTOLINO unica altra costruzione presente nella zona.

 

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Cibus 2016 in Corte

Cibus 2016 in Corte

Cibus, il Salone Internazionale dell’Alimentazione, si è confermato l’evento di riferimento dell’agroalimentare italiano, una grande vetrina di visibilità internazionale con convegni e tavole rotonde su temi di attualità in ambito Food and Retail, un salone che rende un grande omaggio alle eccellenze del territorio.

Culatello, salame, un bicchiere di vino e due chiacchiere in compagnia, presso lo stand dell’Antica Corte Pallavicina, sono state la conclusione del nostro Cibus 2016.
Momenti come questi mi rendono consapevole di portare avanti la mia passione.

 

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